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作者：今日養(yǎng)豬 來源: 福建光華百斯特集團(tuán) 點(diǎn)擊數(shù)：615
隨著禁養(yǎng)區(qū)生豬養(yǎng)殖場關(guān)閉或搬遷最后期限臨近，我國生豬生產(chǎn)也在重新布局，“南豬北養(yǎng)”趨勢日益明顯。東北等地如何承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，特別是小散戶如何面對突如其來大企業(yè)的壓力，這一變化勢必對行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響....
未來3年，或?qū)⒂?/3的養(yǎng)豬人會被淘汰
這幾天，一些網(wǎng)友表示，這欄豬出了，就不再補(bǔ)欄了，想要退出養(yǎng)豬業(yè)了。很多養(yǎng)豬人對養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)失去信心。就過去的半年來看，大部分專業(yè)育肥戶是白忙活，而二次育肥戶更多是虧本狀態(tài)。年初的時候，大家都在談今年是銀豬年，養(yǎng)豬收益應(yīng)該不錯，更多是相對自繁自養(yǎng)戶而言。我認(rèn)為2017年是很多養(yǎng)豬人特別是小散戶最后機(jī)會，一方面是因?yàn)楹芏嗟貐^(qū)拆遷最后期限就是2017年，上半年山東、河南、湖北相繼掀起拆遷高潮。一大批養(yǎng)豬人被迫選擇清場棄養(yǎng)；另一方面從走勢來看，豬價很快就會下跌到盈虧平衡線內(nèi)，會有越來越多的豬場陷入虧損，而放棄養(yǎng)豬成為養(yǎng)豬人不情愿但又不得不的決定。即使不說，大家也都知道2018年--2019年才是下一個豬周期的低谷，大家都知道明年行情差，但是大企業(yè)仍在繼續(xù)瘋狂擴(kuò)張規(guī)模，這只會讓低谷持續(xù)時間更長。
未來3年，或?qū)⒂?/3的養(yǎng)豬人會被淘汰
這不是危言聳聽，而是必然結(jié)果。未來3年，對養(yǎng)豬業(yè)來說將是資源大整合時期，一方面大企業(yè)推行的“公司+農(nóng)戶”會整合一大批專業(yè)育肥戶和家庭豬場，而很大一部分零星散戶可能會被淘汰出局。對占據(jù)中國養(yǎng)豬業(yè)大半壁江山中小散戶（目前來說中國前十大養(yǎng)豬企業(yè)每年出欄的豬不足中國每年消費(fèi)豬的10%，哪怕是各個大企業(yè)定出養(yǎng)豬7000萬、5000萬的目標(biāo)后他們可能也僅僅占30%左右，所以說小散戶是中國養(yǎng)豬業(yè)的大半壁江山。），未來能剩下多少？頂多1/3！按照國家現(xiàn)在統(tǒng)計，中國仍有將近4000萬養(yǎng)殖場（戶），到2020年頂多剩下1500萬戶（場）。有大批專業(yè)育肥戶尤其是農(nóng)村養(yǎng)幾頭母豬或幾十頭商品豬的養(yǎng)豬人會被未來3年被淘汰出局。
就目前來說整合變化最大的或?qū)⑹菛|北地區(qū)，“南豬北養(yǎng)”的趨勢越來越明顯，東北地區(qū)又有許多天然的利于大企業(yè)生存的條件，那么東北的小散養(yǎng)殖戶面臨突如起來的大企業(yè)和前所未有的產(chǎn)能增加，該做出何種抉擇？
成本低、選址易，大型豬企進(jìn)駐帶動規(guī)模化
不少豬企選擇落地遼寧是出于成本考慮。“遼寧是玉米主產(chǎn)區(qū)，玉米調(diào)結(jié)構(gòu)、去庫存的壓力比較大，飼料成本低。”北鎮(zhèn)市大北農(nóng)食品有限公司的負(fù)責(zé)人劉毅說。
“遼寧的生豬主要市場在北京、天津等地，據(jù)我們調(diào)查，在北京新發(fā)地市場，60%以上的豬肉來自遼寧。”劉懷野介紹，從沈陽、錦州、朝陽這些地方到北京只需幾個小時，相對于東北其他地區(qū)，遼寧離銷區(qū)更近，運(yùn)輸成本也更劃算。
在高緯度地區(qū)，冬季豬舍的取暖也是必須要考量的因素。劉懷野告訴記者，此前，一家引進(jìn)豬企的東北大區(qū)負(fù)責(zé)人給他算過一筆賬：受取暖費(fèi)和運(yùn)輸費(fèi)的影響，在遼寧養(yǎng)一頭豬的毛斤單位成本比在黑龍江養(yǎng)能省0.5~0.7元／斤，以標(biāo)準(zhǔn)的230斤的出欄重量來算，一頭豬至少能節(jié)省115元的成本。
“相較于南方，這里的土地資源更為豐富，養(yǎng)殖場布局選址都更容易一些。”劉毅道出了豬企愿意在此落地的另一個原因。
大型豬企的落地帶動了遼寧生豬產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化轉(zhuǎn)變。據(jù)了解，在南方大型豬企進(jìn)入遼寧之前，當(dāng)?shù)卮蠖嗍侵行∫?guī)模的豬企，存欄量超過萬頭的不過百余家。而現(xiàn)在，隨著大型豬企的進(jìn)入，一家豬場能養(yǎng)1萬頭母豬，一年就能產(chǎn)20萬頭仔豬。
小規(guī)模場退出，“公司+育肥豬場”成現(xiàn)實(shí)選擇
在帶動當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時，大型豬企的進(jìn)入也給當(dāng)?shù)刂行⌒宛B(yǎng)殖企業(yè)帶來了不小的壓力。
“從去年下半年開始，北遷的大企業(yè)勢頭很猛，吸收了不少本地的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖基地。”遼寧阜新原種豬場場長鄒德華感慨，由于不少本地養(yǎng)殖戶選擇與大企業(yè)合作，再加上市場行情的影響，原種豬場這批種豬的訂單量比以往少了近20%。
“我們現(xiàn)在是靠質(zhì)量信譽(yù)在支撐，雖然流失了一部分客戶，但是總體來說還算穩(wěn)定。”鄒德華說，雖然種豬價格相對平穩(wěn)，但單靠生產(chǎn)種豬，企業(yè)很難生存下去，所以未來一方面會尋求與大企業(yè)的合作，另一方面也有向上游或下游延伸產(chǎn)業(yè)鏈的可能。
“現(xiàn)在養(yǎng)幾十頭、一二百頭的小規(guī)模養(yǎng)殖戶在市場上缺乏競爭力，逐漸呈現(xiàn)出退出的趨勢。”劉懷野說。
不過，在大企業(yè)落地之前，市場的指揮棒就已經(jīng)開始推著遼寧的一些養(yǎng)殖戶尋找新出路了。
“2014年豬價達(dá)到低谷，養(yǎng)豬巴巴網(wǎng)達(dá)到4.8元/斤，那時候真是喂一頭賠一頭。”孫立會說，“后來，我們聽說溫氏那邊有保護(hù)價，還負(fù)責(zé)提供豬苗、飼料、技術(shù)等，考察了幾家豬場之后就決定和他們合作。”
“公司+育肥豬場”已成為落地遼寧的豬企與本地養(yǎng)殖戶頗為青睞的一種模式。“我們有自建的母豬場，生產(chǎn)出的仔豬由養(yǎng)殖戶代養(yǎng)。”劉毅說，企業(yè)對合作養(yǎng)殖戶也會有一些考量，豬舍圖紙由企業(yè)提供，養(yǎng)殖硬件要符合標(biāo)準(zhǔn)。
“按現(xiàn)在的豬價，自繁自養(yǎng)的話利潤確實(shí)要比與企業(yè)合作高一些。”孫立會坦陳，“不過自繁自養(yǎng)承擔(dān)的風(fēng)險更大。現(xiàn)在，公司能給我們兜底，不會讓養(yǎng)殖戶賠錢。”
生豬產(chǎn)業(yè)正轉(zhuǎn)型、小散戶如何抓住生存之道
大型豬企的強(qiáng)勢表現(xiàn)并不意味著大體量養(yǎng)殖場是生豬養(yǎng)殖業(yè)今后唯一的養(yǎng)殖模式。支持養(yǎng)殖大戶、家庭養(yǎng)殖場、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體的發(fā)展，推進(jìn)多種形式適度規(guī)模經(jīng)營才是生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的題中之義。
家庭豬場出路只有2個：降低成本+提高生產(chǎn)成績
行情仍將繼續(xù)下行的大趨勢，誰也不能改變。對于家庭豬場來說唯有2條出路，一是降低成本，二是提高生產(chǎn)成績。豬場必須增加的環(huán)保增加的成本是改變不了，只能在降低生產(chǎn)資料成本上下功夫。這一輪淘汰賽，不以規(guī)模論英雄，只要你的豬場成本低，環(huán)保能達(dá)標(biāo)，那你就有競爭力，就能立于不敗之地。
2017-07-25
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