快速上漲之后,已經(jīng)連續(xù)十幾天保持低迷小幅下跌態(tài)勢,而近來兩天的小漲態(tài)勢無疑再次給了養(yǎng)殖戶希望,導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶開始壓欄惜售。目前市場的豬源供應(yīng)不是非常寬松,尤其是標(biāo)豬供應(yīng)呈現(xiàn)出偏緊的局面,但需要注意的是當(dāng)前豬肉的消費需求依舊疲軟,短期內(nèi)也缺乏利好因素的刺激,所以豬價上漲的空間并不大,也沒有全面上漲的支撐條件。目前屠宰企業(yè)雖然壓價不足但是提價有余,養(yǎng)殖戶并不能完全掌握話語權(quán)。
隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)涼,豬肉需求會逐漸增加,尤其是秋冬是豬肉消費旺季,傳統(tǒng)節(jié)日也相對集中。那么到了年底前后,南方居民制作臘肉、北方殺年豬等導(dǎo)致市場需求將明顯增加,將帶動生豬價格出現(xiàn)一定程度上漲。所以,預(yù)計在四季度消費需求增加的情況下,豬價將出現(xiàn)階段性小幅反彈,但是反彈幅度和空間有限,建議養(yǎng)殖戶切勿集中壓欄。
今年的行情,整體處于供需平衡點附近,如果沒有集中出欄,接下來豬價可能穩(wěn)定在7元左右,短期內(nèi)大漲、大跌都幾乎沒有可能,接下來豬市風(fēng)險主要是集中出欄。對于養(yǎng)豬人來說,避開這些集中出欄點,就能賣到階段性高價。如果沒有前期的集中補欄、二次育肥和當(dāng)下的普遍性壓欄,是不存在集中出欄。
全國豬價回落下滑后再次呈現(xiàn)企穩(wěn)走勢。“金九銀十”消費旺季在即,高校學(xué)生返校也在即,餐飲、食品行業(yè)較大的季節(jié)性需求量或?qū)⒅呜i價。如果此次豬肉價格成功筑底,向上反彈到8元/斤以上,預(yù)計,或?qū)⑹?017年下半年到2018年上半年的豬價整體仍維持在高