養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級≠淘汰散養(yǎng)戶！畜牧局告訴你三條出路

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　　畜牧局相關(guān)部門解讀：養(yǎng)豬業(yè)未來的發(fā)展方向?散戶該如何謀生!

　　環(huán)保、規(guī)模化等等都是為了促使養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　我國養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)水平與歐美國家還有一定的差距。拒絕努力的后果是差距越來越大，而在自由貿(mào)易的全球市場里，產(chǎn)能落后的養(yǎng)豬業(yè)前景堪憂。自己碗里的肉不能被別人掌控，所以淘汰落后產(chǎn)能、轉(zhuǎn)型升級是一場養(yǎng)豬業(yè)的保衛(wèi)戰(zhàn)。

　　但淘汰落后產(chǎn)能不等于淘汰散養(yǎng)戶。我國市場需求的多樣化，只要找到一條差異化的道路，就依然可以存活下去。

　　出路一：豬價低怨進口肉行不行?降低成本才是王道

　　目前我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度仍處于較低水平。近幾年，我國生豬養(yǎng)殖的規(guī)模化程度在不斷提升，2015年我國年出欄500頭以上的養(yǎng)殖戶出欄量占總出欄量的43.3%，但與養(yǎng)殖發(fā)達國家相比，這一數(shù)值還是偏低。

　　據(jù)了解，美國年存欄5000頭以上的生豬養(yǎng)殖戶，存欄比重已經(jīng)達到了60%以上，年出欄500頭的養(yǎng)殖戶更是達到了99%的水平。歐洲年存欄1000頭以上的養(yǎng)殖戶比重也達到了80%以上的水平。這就意味著我國未來規(guī)模結(jié)構(gòu)的變動肯定還會進行，也會對總體供給量造成影響。

    行業(yè)集中度高意味著國外養(yǎng)殖業(yè)不僅規(guī)模大，自動化和機械化應(yīng)用程度都比較高，規(guī)模化養(yǎng)殖有利于育種、防疫、人工授精、飼養(yǎng)管理等更專業(yè)化，提升養(yǎng)殖效率，降低成本。進口豬肉價格為什么可以做到4元一斤，原因也就顯而易見了。

　　隨著我國進口肉類指定口岸數(shù)量不斷增加，進口肉能更加便捷、更低成本的進入內(nèi)陸市場，也就是說，未來一旦豬肉價格飆升，短時間內(nèi)就可以大幅提高進口量，雖然進口豬肉保證了供給，平抑了豬價，但是不可避免會沖擊國內(nèi)的市場。從這一點看，目前來說，提高國內(nèi)行業(yè)集中度，降低養(yǎng)殖成本才是王道。

　　未來養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢，除了資源向規(guī)模性養(yǎng)殖企業(yè)聚集，在全國

2017-12-05