豬價連創新高，那么壓欄、出欄該如何抉擇？

作者：豬客網   來源: 福建光華百斯特集團  點擊數：575

12月上旬國內生豬市場價格整體繼續維持上漲勢頭，生豬價格持續上漲，促使養殖戶惜售挺價心態繼續增強，同時，屠宰場完成收購任務后壓價收購意圖不減，國內肉類市場供需博弈局面有所加劇，上周北方部分地區生豬結算價格小幅回落，南方生豬市場價格繼續偏強運行，國內生豬市場價格整體漲跌互現，生豬價格漲勢有所放緩。

　　上周國內玉米市場價格繼續小幅回升，豆粕價格繼續高位震蕩，養殖飼用成本整體小幅回升，12月8日國內豬糧比為8.9:1，豬糧比小幅回升，養殖利潤呈增加趨勢。
　　
　　生意社生豬產品分析師李文旭認為：階段性供需失衡支撐生豬市場價格快速回升，養殖戶繼續惜售挺價，屠宰場壓價收購意圖明顯，國內肉類市場供需博弈局面加劇，目前國內肉類需求旺季仍未到來，多空博弈，預計下周國內生豬價格將逐漸趨穩于15.10元/公斤后整體震蕩前行。
　　
　　隨著年底消費旺季的到來，全國豬肉價格節節攀升，生豬出欄價格已經連續上漲二十余天，于12月5日均價突破了15元/公斤。供給下降、企業惜售、市場需求增加，是造成近期價格反彈的主要原因。
　　
　　在供給方面，目前南方地區部分中小養殖場對于年底行情期待較多，希望在7.8元/斤以上的價位賣豬，而大型企業則深知由于北方地區環保改造，導致未來兩個月市場供給必將有所下降，繼而滋生壓欄心理期待價格進一步反彈。
　　
　　在需求方面，南方腌臘食品制作正在逐步開啟，需求的日漸擴大也將對價格產生一定的刺激作用。業內人士認為，一旦南方省市腌臘大范圍啟動，漲勢有望延續。
　　
　　有專家分析，本次豬肉價格的反彈為短線季節性反彈，向上走勢有望延續到明年一月中旬，預計全國豬價不會突破8元/斤，可能在7~8元的高位區間保持震蕩。
　　
　　而對于長線豬肉價格，多數業內人士的看法并不樂觀。
　　
　　首先是環保養殖，距離國家規定的禁養時間已經不足一個月，例如重慶、河南、江蘇等地已經提前完成任務指標，安徽、湖北等地也將在年底完成禁養任務，而廣東等地也將在明年完成有關工作。在禁養之后下一步將推行畜禽糞污資源化利用，能否有多少中小養殖戶熬過來猶未可知，被迫放棄的養殖戶在退出前必然會將生豬投放市場。
　　
　　其次是價格的上漲勢必將吸引走私肉再度“入侵”，僅11月份江蘇、廣東、廣西接連截獲走私共計一千余噸。而“僵尸肉”對市場所造成的負面影響值得警惕。
　　
　　第三是養殖成本上漲，近日廣東茂名市飼料行業協會發布飼料漲價的消息，雙胞胎、安佑等飼料漲價50—150元/噸，這也讓想要壓欄養牛豬的養殖戶承擔著更多的壓力。
　　
　　綜上分析，雖然目前生豬壓欄情況較為普遍，但冬至、元旦等出欄節點近在眼前，在飼料價格繼續上漲、企業養殖增量遠大于散戶退出減少量的情況下盲目壓欄養牛豬是否真的明智？希望各位養殖戶朋友要認真權衡利弊，選擇好時機，掌握好出欄節奏！

2017-12-12