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另外，目前養豬業還存在哪些問題，養戶應該如何應對？
3月22日，筆者從廣東省發改委價格監測中心（下稱“中心”）獲悉，據該中心監測的情況顯示，2018年以來，受生豬產能增加、需求減弱以及“豬周期”處在下降通道等因素影響，廣東省生豬市場價格總體延續2016年下半年以來的下行趨勢，尤其春節后出現快速下跌，至本周已創下了自2015年以來養豬巴巴網位。
同時，豬糧比價受生豬價格深跌影響持續下探，并一舉跌破盈虧平衡點，在盈利區間運行30多個月后，近3年來首度進入虧損區間運行。
產能、需求和“豬周期”三大因素使然
廣東省發改委價格監測中心認為，造成廣東省生豬市場價格當前走勢的原因之一是產能增加。
2016年下半年以來，在豬價持續高企、玉米價格低迷、養殖利潤較高的驅使下，養戶生產積極性較高，盡管產業轉型、環保整治造成散戶退市，但隨著近年來供給側結構性改革的不斷深入和規模化養殖場的不斷擴張，生豬產能仍出現了較明顯增長。養殖企業在2017年利潤較好的情況下紛紛擴產，應該是目前生豬價格大幅下跌的主因。
需求減弱是生豬市場價格當前走勢的另一原因。隨著春節后天氣回暖和節日效應淡去，豬肉市場消費進入季節性下降階段。失去消費支撐的豬市供求愈發寬松，是導致節后豬價加速下行的重要因素。
同時，生豬市場價格當前走勢還受到了“豬周期”的影響。在經歷了2014下半年至2016年一季度的上升周期后，自2016年二季度開始，生豬價格逐步轉入周期性波動的下降階段。生豬價格于2016年5月份創出10.77元高位后回落，盡管2017年下半年跌勢有所放緩，但在2018年春節后又繼續下挫。整體來看，目前豬價仍處在下降周期之中，是2016年6月份以來下行趨勢的延續。
養殖行業存在的問題
據農業部最新信息，山東省豬價連續八周下行，目前育肥一頭豬基本要虧損240余元，生豬養殖進入深虧區。原來被調侃為高利行業的“養豬”竟成了“賠本買賣”。目前，養豬行業存在哪些問題？
（一）信息不及時、不暢通。現在不少養殖戶尤其是小規模養殖戶苦于信息不及時、不暢通，無法準確獲知生豬市場供應狀況。
在我們的調研中發現，不少養殖戶對后期市場不能進行準確的預判，甚至存在“高買賤賣”的情況，即看到生豬市場價格飆升就在高價位下增加仔豬存欄量，一旦生豬市場價格下降，即使低價也增加生豬出售量，盈利與否全靠運氣。
（二） 疫苗市場機制不健全。疫病防控是規模化養殖的重中之重，但現在疫苗市場機制不健全，存在疫苗以次充好、魚龍混雜的情況，甚至還存在假疫苗、過期疫苗、失效疫苗等問題，這些問題又隱蔽性極強，只有疫情爆發才能發現，而疫情的爆發必然導致生豬養殖戶的利潤縮水甚至虧損。
（三）養殖難以形成有效規模。現在的養殖仍以散戶養殖、企業養殖各自為營為主，養殖戶之間，養殖戶與飼料企業之間，養殖戶與屠宰企業之間不能形成長期有效的信息交流和聯合。
應對建議
針對養殖行業的突出問題，充分聽取養豬戶和養殖企業的意見和建議，現將幾點建議羅列如下：
（一）完善生豬市場的信息體系，建立預警監測機制。搭建生豬養殖與飼料供應、屠宰加工、豬肉零售的信息交易平臺，增加交易透明度，讓市場起到優勝劣汰、資源配置的作用。根據監測的豬糧價比，生、仔豬存、出欄量，豬肉消費量等數值變化預測生豬價格走勢，引導養殖戶合理安排養殖規模與養殖比例。
（二）凈化疫苗市場，嚴控生豬病情防控機制。嚴控疫苗市場準入，打造專業隊伍對疫苗市場存在的售假、售次問題依法解決。健全生豬疫苗接種制度，成立專業的生豬疫苗接種服務隊上門給生豬進行疫苗接種。
（三）加大政府支持力度，完善生豬產業鏈建設。通過各種扶持和鼓勵措施促進生豬的規模化養殖，通過發展專業合作社組織或鼓勵養殖戶以生豬、養殖勞務等方式入股養殖企業，發展生豬養殖、收購、屠宰、加工、配送、零售、出口產銷一體化經營。
2018-03-29
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