山東畜牧獸醫局：2018年下半年豬價有望迎來較強反彈！
作者：農財寶典畜牧版 來源: 福建光華百斯特集團 點擊數：528
山東省畜牧獸醫信息中心發布了一季度山東省畜牧業生產形勢分析，對生豬市場的行情先提升后趨于回落的情況進行了分析，并且預測了豬價行情，預計4月份供大于求的局面還將持續，豬價以小幅震蕩下行趨勢為主。中長期來看，豬價行情利好較大。
一季度山東省畜牧業生產形勢分析
2018年開局以來，山東全省畜牧系統積極適應經濟新常態要求，緊緊扭住新舊動能轉換這一牛鼻子，主動調整產業產品結構、淘汰落后產能，不斷提升產業發展素質和內生增長能力。一季度，受需求增長乏力等因素的影響，山東省畜牧生產呈現先提升、后趨于回落的態勢。
豬價連跌8周，養戶一頭虧損240元
從總體趨勢來看，當前山東省生豬市場處在低消費水平的供過于求。從2015年開始，豬價持續高位運行，盡管環保搬遷造成中小型養豬場的部分退出，但是養豬龍頭企業的擴張、養殖水平的提升和去年肥豬出欄體重的增大，全年豬肉產量穩中稍增，加上近期消費低迷和集中出欄的疊加效應，造成豬價逐步下降。
從價格來看，今年開局以來，山東省生豬價格呈現先走高、后快速回落的走勢。年初受雙節提振，生豬價格一路走高，至1月末達到階段高位，為15.27元/公斤。
隨后高位回落，至第12周（3月19日至25日），山東省生豬平均價格為10.42元/公斤，連續八周下跌，同比下跌33.42%，豬糧比價為5.34:1，生豬養殖跌至虧損線以下，目前育肥一頭豬基本要虧損240余元；仔豬價格為22.19元/公斤，同比降低33.64%，環比回落2.07%，仔豬活豬比價指數為2.06，同比回落3.30%，環比回落0.42%。
受生豬價格走低的影響，養殖戶補欄謹慎，仔豬價格開始下跌，養殖戶要慎重考慮，把握成本變化趨勢。
多方面因素導致豬價大跌
從消費端來看，一是節日效應和天氣原因帶動年初生豬價格高位震蕩。1月份活豬價格與低溫雨雪天氣高度關聯，據監測，第1周活豬價格弱勢回落，第2周因雨雪天氣阻礙物流交通，豬肉短期供給不暢，豬價開始向上，第3、4周天氣好轉后，運輸逐漸暢通，市場博弈情緒濃厚，一方面屠宰加工企業開始節前備貨，一方面是養殖戶集中出欄增加，屠宰企業走貨較慢，出現壓價控量現象。
二是消費趨弱促使生豬價格高位回落。進入2月份后，由于主銷區受人口返鄉和各大高校陸續放假的影響，集中需求減弱，加之節前備貨時間已過，銷區價格引導作用減弱。春季后是豬肉消費的淡季，加上共享經濟、電子商務等新模式普及應用，降低了商品和服務價格，再加上能源價格低迷，都令物價水平難以回升至預期目標。
從供給層面觀察，豬肉產量的穩定稍增，是價格下降的主因。2015年以來長時間豬價的高位導致養殖積極性高漲，特別是近幾年養豬龍頭企業的迅速擴張，部分彌補了因為環保拆遷導致的養豬數量下降。同時，養殖規模標準化水平的快速提升，養殖從業人員素質、設備現代化水平、養殖精細化技術有了很大的進步，大大提高了生產效率，規模化養殖場能繁母豬PSY數值達到23左右，每頭母豬年可提供豬肉1.44噸，比前幾年有了大幅度提高。
盡管能繁母豬存欄量略有下降，但是育肥豬出欄數量和豬肉產量仍有所增加。加之節后生豬集中出欄，且出欄體重偏大，進一步加劇供需緊張，導致生豬價格出現“斷崖式”下跌。
春節后由于玉米等飼料糧價格回升，節前壓欄的生豬紛紛出欄，且出欄體重普遍偏大，1-2月份我省30個監測縣出欄生豬平均體重為116公斤，同比增長5%，造成了階段性供大于求，促使生豬價格逐步下行。
從國際貿易角度分析，進口增加加上拋儲，加大了供應力度。2018年1月我國豬肉進口數量為11.6萬噸，同比增長4%，加上春節期間中央投放1.3萬噸儲備肉。在當前供需環境下，進口量的增長和釋放儲備肉加大了市場供給，使得集中拋售情況更加普遍。
5-8月，豬價有望迎來反彈
短期來看，預計4月份供大于求的局面還將持續，豬價以小幅震蕩下行趨勢為主。據山東省畜牧獸醫信息中心在泰安、臨沂兩市調研情況，目前豬肉消費仍處于低迷狀態，豬肉消費比節前下降了約20%；同時由于節前惜售壓欄，造成了大量的“牛豬”存在，仍需時間出清，給價格上行帶來壓力。
預計4月份，如無突發事件影響，山東省生豬價格將在低位徘徊，但是隨著豬肉消費淡季過去，供需情況逐漸改善，豬價繼續大跌的可能性不大，整體將表現為企穩或穩中偏弱走勢，下行幅度將會收縮，逐步觸底。
中期來看，5-8月有望迎來反彈。一是在糧價、設備成本、人工成本上漲背景下，豬價下行空間有限；二是受年前降溫影響，部分仔豬發生腹瀉，直接影響4個月后的生豬供應，這個節點正好對應5-7月份；三是產業產能出清，規模牧場逐漸成為中堅力量，這些牧場具有較高的技術和資金實力，抗風險能力和成本控制能力更好。在臨沭縣，調研組了解到許多規模豬場正逆勢而上，積極改良品種、擴大產能。
長期來看，能繁母豬存欄持續低位，下半年豬價有望持續較好水平。據農業部公布的2018年2月份生豬存欄數據，能繁母豬存欄環比下降0.5%，同比下降5.0%，生豬存欄環比下降1.5%，同比下降4.7%。本輪周期由于環保拆遷、母豬胎齡結構偏老等因素致使母豬產能持續低位，存欄相比前期高點5068萬頭，下降約30%，跌破4800萬頭警戒線，并有擴大趨勢。
與全國趨勢大致相同，山東生豬存欄也趨于下降，據山東省畜牧獸醫信息中心監測的1080家規模豬場數據顯示，截至2017年末規模豬場生豬存欄101.23萬頭，同比下降9.02%，環比下降1.31%；能繁母豬存欄12.41萬頭，同比下降7.68%，環比下降1.16%。2017年各地禁養區關閉、拆遷力度加大，淘汰母豬積極性增強，小規模養殖戶補欄積極性弱，能繁母豬存欄持續低位。母豬存欄影響9個月后生豬出欄，預計2018年下半年豬價有望迎來較強反彈局面。
