非洲豬瘟60度就能殺死，干嘛不低價賣出去，非要全部撲殺銷毀呢？

作者：豬價格網  來源: 福建光華百斯特集團  點擊數：426

　今年夏天之前，可能你還都不知道有個名詞叫“非洲豬瘟”。可現在發生了好幾個月，不但人盡皆知，而且它還給我國的生豬養殖造成了巨大的損失。

　　想當初，有多少人在網上說，我國發生了豬瘟疫，豬肉以后不能吃了。造成了社會恐慌。后來專家辟謠，說非洲豬瘟在60攝氏度的水溫下是能夠殺死的，并且非洲豬瘟不會傳染給人。

　　一直到現在，都有消費者對此表示不理解。既然這非洲豬瘟這么容易就能殺死，且對人無害，干嘛不能低價賣給消費者消毒，還要全部撲殺不讓外流呢?在南方高肉價的地區，降低肉價應該不愁銷路啊。

　　對此，專家解釋：非洲豬瘟雖然不會傳染給人，但是并不代表有了非洲豬瘟的豬肉是能夠吃的。國家為了讓消費者吃到放心肉，對非洲豬瘟國家的豬肉采取了各種措施，銷毀就在其中。

　　非洲豬瘟病毒在60攝氏度的水溫下是能殺死的，但是不是燙兩下就死了，要15分鐘的時間，并且時間越久，殺死的就越快。所以在正常的烹飪條件下，非洲豬瘟是能夠被殺死并失去感染的活性的，只要不生吃或者吃半生不熟的豬肉，問題都是不大的。

　　那不傳染人干嘛還要銷毀，而不是低價售賣呢 ?

　　這主要是非洲豬瘟發生之后，被傳染死亡的概率近100%，會給生豬養殖造成毀滅性的損失。若是不加以管控，任其傳播，那可能就會面臨無肉吃的窘境。

　　我國的肉類消費，以豬肉為最大頭。沒有了豬肉，生活會變成啥樣子?

　　再就是如果允許病豬肉流入市場，也就是我們即便花錢，也買到的不是健康肉，不是放心肉，飲食安全就是一句空話了。

　　為了防止病豬肉流入市場，從生豬出欄一直到進了千家萬戶的餐桌，哪個環節出現問題，都會立即被叫停買賣而直接撲殺的。

　　其實國家也不愿意撲殺，畢竟撲殺后，還要給養豬戶補貼。養豬戶也不愿意撲殺，因為全部撲殺意味著一無所有和從頭再來，沒有豬的養豬場還是養豬場嗎?

　　考慮到過敏的飲食安全還有我國養豬業的長遠發展，撲殺就成了唯一的選項。讓我們記住這批為我們飲食健康做出巨大犧牲的養豬戶吧，今年他們絕對是最傷心，最難過的群體了。謝謝他們的付出，換得了我們的飲食安全!

2018-12-30