4月29日屠宰日評：豬價強勢短期難改 食品企業經營困難

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　　東北：整體持穩。價格雖然持穩，但豬源供應依舊緊張，企業采購壓力不減，豬價整體難掩上漲態勢。

　　華北：穩中伴小漲。北京受東北豬前期漲價影響，結算價上漲明顯，但由于供應緊張，企業屠宰量有小幅下滑。河北本地豬源緊張，部分企業開始靠外調來維持生產。

　　華東、華中：小幅上漲。山東豬肉銷售較差，但生豬收購難度不減，屠宰企業均表示后期價格仍有上漲可能。河南收購壓力較大，結算價易漲難降。兩湖地區企業目前加大對散戶豬的收購量，但對漲價抵觸情緒較強。

　　西南：穩中伴小漲。由于外省豬價上漲，入川結算價同步提升，收購依舊困難，價格保持高位。

　　雖然進口肉、地方儲備肉投放市場，但對其影響不大，加之消費由于五一臨近略有好轉，更助推豬價上漲。預計短期結算價延續穩中伴小漲態勢。

2016-04-29