豬肉價連連跌 今年養豬有點虧本

作者：林翠  來源: 三秦都市報  點擊數：670

    豬周期是一種經濟現象，指“價高傷民，價賤傷農”的周期性豬肉價格變化怪圈。豬肉價格上漲刺激農民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價下跌，肉價下跌打擊了農民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價上漲，周而復始，這就形成了所謂的“豬周期”。

　　“豬周期”的循環軌跡：肉價上漲→母豬存欄量大增→生豬供應增加→肉價下跌→大量淘汰母豬→生豬供應減少→肉價上漲。

　　昨天，記者從省農業廳了解到，今春以來，由于豬肉消費季節性下降，我省生豬價格與全國一樣一路走低。由于豬肉連連跌，已經有養殖戶抱怨養豬虧本。難道新一輪“豬周期”又要來臨？

        現狀：養殖戶已出現虧損跡象

　　張巨亭是戶縣清涼山養殖場的老板，同時，也是清涼山地區養豬協會的會長，他的養殖場現在養殖規模有3500頭生豬。他說，生豬一月份的時候，出欄每斤9元，隨后價格一路下滑，只在五月初每斤回升過兩角錢，持續時間不到一周,很快又開始下滑，現在生豬每斤6.8元到6.9元。一頭出欄生豬200多斤，售價每頭在1400元，而一頭出欄生豬的成本在1500元，賣一頭生豬還要賠100元左右，他說清涼山養殖業協會有會員230多家，涉及存欄生豬30000多頭，養豬賠錢不光是他一家，200多家養殖戶基本上都存在，對于養豬散戶目前是盡量出售存欄的生豬，不進仔豬，保存能繁母豬，對于500頭以上的規模養殖戶，即便是虧損，也要出售成年豬，因為還有不斷成熟的仔豬需要圈舍。

　　原因：今年養豬成本大大增加

　　說到養豬的成本，張巨亭說去年玉米每斤1.1元,目前玉米在每斤1.3元左右。人工工資去年一個飼養員的每月工資是1300元,今年的工資在1800至2000元。省農業廳的相關資料顯示受原料價格上漲影響，飼料價格上漲幅度較大。當前，全省玉米平均價格為2.16元/公斤，同比上漲11.2%，麩皮價格為1.67元/公斤，同比上漲7.9%，豬配合飼料價格為3.12元/公斤，同比上漲16.8%。人工費用成本快速上漲，當前規模養殖場飼養員月平均1800元，同比增長20%；技術人員月平均工資4000元，同比增長25%。

　　預測：國慶節前后有望出現波峰

　　農業廳相關部門分析認為,目前能繁母豬存欄較為穩定，仔豬供需矛盾漸趨緩解，生豬價格已有探底回升趨勢，后期如果沒有大的疫病發生，生豬價格波動不會太大，活豬價格將在14-16元/公斤之間震蕩運行，國慶節前后有望再次出現波峰，但幅度不會太大，全年生豬養殖利潤將在微利水平運行。

2012-05-31