福建省豬肉價格恢復性上漲
作者： 來源: 福建畜牧網 點擊數：776
記者從福建省政府新聞辦舉行的“2010年中秋國慶市場保供工作情況”新聞發布會上獲悉，9月份以來，福建省肉、蛋、菜、水產品等副食品市場供應充足，價格有升有降。
其中，蔬菜價格略有波動，成交量穩定。據福建省經貿委監測，9月17日全省18種蔬菜平均零售價為5.4元/公斤，較9月1日上漲4.65%，較7月份均價下跌2.9%。其中：黃瓜（3.61元/公斤）、苦瓜（4.5元/公斤）、圓白菜（2.77元/公斤），零售價較9月1日分別上漲18.8%、11.4%、9.4%。
9月12日，福州市亞峰蔬菜批發市場遷至在南通的海峽農副產品批發物流中心，由于交易場所從城區遷至閩侯，增加了進城蔬菜運距，但福州市已采取增加運輸車輛、優惠運費等措施。市場搬遷對蔬菜交易量無影響，交易總量并未減少。9月1日至19日，該蔬菜批發市場日平均蔬菜交易量為1827.8噸，其中12日、13日均1800噸，14日2117噸，15日1858噸，16日1857噸，17日1908噸，18日1917噸，19日1851噸，處于正常水平。
福州、廈門、泉州、三明、南平等5個城市蔬菜批發交易市場9月17日交易量約4084噸，比9月1日的3714噸增加10%。隨著節日臨近，各大蔬菜交易市場還將繼續增加貨源。
豬肉價格處于恢復性上升。7月以來，福建省豬價呈平穩上升態勢，漲幅逐漸收窄趨穩，扭轉了今年上半年豬肉價格持續下降的趨勢。全省生豬平均收購價從7月底每公斤10.53元上升至9月17日13.31元，上漲26.4%，豬糧比價從5.7:1上升至5.94:1（同時全國豬糧比從5.39:1上升到6.23:1），但仍低于6:1的養殖業盈虧平衡點。
隨著生豬平均收購價上漲，零售價也隨之恢復性上升，據監測，9月17日，市縣農貿市場精瘦肉、五花肉平均零售價格每公斤分別為23.4元和16.3元，較9月1日分別上升1.26%、0.74%。
魚類價格穩中有降。據監測，9月17日，市縣超市鯽魚、草魚、大帶魚，零售價格較9月1日分別略降4.39%、0.67%、0.04%；鯉魚、鰱魚、小帶魚零售價格持平。此外，蛋價也略有上漲。9月17日市縣超市雞蛋平均零售價8.86元/公斤，比9月1日上升1.84%。
據分析，隨著天氣轉涼，肉類消費需求增加，加上中秋和國慶雙節臨近，企業備貨和食品加工需求明顯上升，預計近期肉價將小幅上升，豬糧比價恢復到盈虧平衡點；天氣有利蔬菜生長，地產蔬菜大量上市，蔬菜供應較為充裕；節后氣溫下降，蛋品價格將明顯回落；淡水魚價格也保持穩定。
目前，全國及福建省副食品總供給大于總需求的基本格局仍沒有改變，福建省也將仍然保持這種格局。但由于近期自然災害頻發、貨幣流動性充裕、部分農產品生產成本上升及國際市場等因素，國內市場部分副食品價格今后仍有可能波動。
福建省經貿委副主任鐘安平表示，中秋、國慶兩節期間將組織協調流通企業開展產銷對接，保障緊缺商品市場供應，擴大適銷對路商品采購，豐富商品種類，繁榮節日市場。此外，認真檢查政府儲備商品承儲企業和應急商品數據庫重點聯系企業生產、銷售、庫存等情況，確保緊急情況下調得動、用得上。
另據了解，福建省直有關部門已組成8個督查組，于9月19日至30日分赴9個設區市對中秋、國慶市場供應保障和食品安全工作開展檢查。
