農民養豬逼近盈虧臨界點 豬肉價格可能將見底反彈

作者：詹桂蘭  來源: 養豬巴巴網  點擊數：674

      上周，杭州慶春路上的某大型超市又把店里的豬肉價格下調了1元/公斤，這是自去年12月以來該超市第四次下調肉價，平均每月降一次。而商務部近日發布的監測信息顯示，豬肉價格比前一周下降1.3%，春節后肉價已經連續七周下跌，累計降幅達到8.9%。更值得注意的一個信號是，上周肉價與上年同比從上漲轉為下跌，這是過去兩年多來肉價同比首次由漲轉為跌。

　　肉價一再下降，而養殖戶的成本卻在不斷提高。作為養豬的主要飼料，玉米的價格在春節之后不斷上漲，目前到南方的價格已經達到2500元/噸，上周五期貨價格達到2497元/噸，突破歷史最高價位。農民養豬再次逼近盈虧臨界點。

　　超市豬肉價格連續四個月下降

　　在慶春路上的這家大型超市里，去年12月白條豬肉的平均價格是26元/公斤，目前已降到21.5元/公斤。該超市生鮮區的負責人說，近四個月里，每個月降一次價，每次調價的幅度都在1元/公斤以上，這樣的調價幅度和頻率近年來很少碰到，“以前降價，一般每次在0.5元/公斤左右，現在一降就降1元/公斤。”

　　據杭州市物價局網站的“每日農副產品價格重點提示”，無骨夾心肉、豬腿肉和豬條肉的價格都在不斷下跌。從全省來看，內三元白條豬肉的批發價已經從今年2月1日的近23元/公斤，降到了3月21日的20.5元/公斤，不到兩個月跌幅超過10%。

　　飼料價格創新高增加養殖成本

　　楊偉東是湖州練市偉東生豬養殖場的場長，今年1月份，趁著春節的好時段，他賣掉了1000多頭肥豬，其中不少是提前出欄的。他說：“當時價格在17元/公斤以上，每頭豬能賺100多元，所以提前賣掉一點。”

　　現在，楊偉東已經享受不到這樣的好價格了。3月份，他一共只賣掉了100多頭肥豬，都是已經到了不得不賣的足欄肥豬，只賣到15元/公斤左右。楊偉東說，這個價格已經是養殖戶盈虧的臨界點了。他的豬品質高，才能賣到這個價格，有些散養戶只賣到14元/公斤，已經面臨虧損。

　　更讓楊偉東擔心的是養殖成本在不斷抬高。作為養豬的主要飼料，玉米價格在春節后不斷上漲，創出新高。

　　昨天，杭州糧油批發市場的玉米零售價格達到3元/公斤，比春節前提高0.2元/公斤。在杭州做了七年玉米飼料生意的王利震，今年根本沒敢把玉米往杭州拉，他說：“目前玉米產地的批發價達到2500元/噸左右，拉到杭州，根本沒人要，賣一噸玉米，賺不到50元。”

　　據布瑞克環球(北京)農業咨詢公司提供的數據，春節過后我國玉米現貨價格持續上漲，進入3月份上漲速度加快。3月份至今，東北地區玉米價格上漲100元至120元/噸。寶城期貨金融研究所給出的資料顯示，上周五玉米期貨價格達到2497元/噸的新高，之前的最高點是2011年2月18日創下的，當時價格為2478元/噸。

　　楊偉東說，去年年底他去進飼料，玉米價格為2400元/噸，麥麩為1600元/噸。最近，湖州當地玉米飼料價格已經超過2600元/噸，麥麩價格在2000元/噸左右，已經接近小麥的價格。

　　豬糧比逼近盈虧臨界點

　　商務部近日發布的監測信息顯示，春節過后到現在，豬肉價格已經連續七周下跌，累計下降幅度達到了8.9%。這也是豬肉價格兩年以來第一次由上漲轉向持續的下跌，豬糧比已經逼近了盈虧臨界點。

　　不過，寶城期貨金融研究所研究員畢慧認為，雖然最近玉米飼料價格上漲較快，但南美玉米旱災減產的預期及國內暫不銷售國儲的利好消息已經基本上過去了。加上淀粉和酒精等玉米深加工產業庫存大、需求少，玉米期貨價格有望在月底開始逐漸回落，現貨市場可能會有一定的滯后，不過到5月份以后，現貨價格會有所下降。

　　中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示，從2010年初開始，肉價同比一直保持著上漲的態勢，特別是過去一年全年漲勢兇猛。目前是過去兩年來，豬肉價格與上年同比首次由漲轉跌。他認為這是一個重要的信號，當前豬肉價格已經回落至去年同期水平。

　　業內人士分析，目前出欄的這批生豬入欄時間是在去年12月，當時正值肉價的高位時期，養殖戶補欄積極，意愿強烈，到現在正是出欄的小高峰，短期內市場供應充裕，所以豬肉價格的下跌，屬于理性回落。

　　去年年底，楊偉東投入250萬元，新增了200多頭母豬，預計今年可以出欄6000多頭商品豬。不過他預計，至少今年上半年能不賠本就已經很好了。楊偉東說，從目前的情況來看，只要飼料價格有所回落，養殖戶的利潤還是能保證的，現在肉價連續下跌，養殖戶補欄的積極性不高，到下半年，出欄量減少到一定程度，豬肉價格可能還會出現小幅上揚，并逐漸趨穩。

2012-03-26